產品名稱：羅漢果提取物

英文名稱：LuoHanGuoExtract

（Momordica Grosvenori Swingle）

提取來源：羅漢果

檢測方法：UV/HPLC

主要成分：羅漢果總甜苷≥80%

性狀：本品為淺黃色粉末

篩分實驗    過80目   篩80目    濕度＜5.0%   灰份＜3.0%   重金屬＜10mg/kg

砷（As₂O₃）＜2mg/kg   黃曲霉素＜0.2ppb符合

功能：

1、羅漢果提取物（羅漢果甜苷）在傳統中藥中被用于感冒、咳嗽、喉嚨痛、腸胃不適、清血等。研究表明，羅漢果甜苷還有抗氧化、清除自由基、抗炎、預防糖尿病、調節血糖濃度等功效。

2、羅漢果提取物（羅漢果甜苷）易溶于水且無沉淀。提取物中含80%或80%以上的羅漢果甜苷。甜苷的甜度為糖的300倍且含熱量低，是糖尿病患者穩定且無發酵性的理想添加劑。

3、羅漢果甜苷含有豐富的氨基酸、果糖、維他命和礦物質。作為一種通用的天然甜味劑，羅漢果提取物是合成甜味劑如阿斯巴甜等、高熱甜味劑如蔗糖等的理想替代品。在飲料、烘烤食品、營養食品及低熱食品中具有廣泛的應用前景。如可用于制作具有清熱潤肺作用的保健果汁或飲料。其同樣被用于中國傳統烹飪中作為香料和營養添加劑，因其具有較強的熱穩定性及酸堿穩定性，烹飪或烘烤并不會影響其風味或甜度。

安全性：在有效控制的范圍內使用羅漢果提取物（羅漢果甜苷），沒有任何不良副作用。